Brauanlage für zeitoptimiertes Brauverfahren

Eine Gasthausbrauerei wie eine "große Brauerei!

Referenzprojekt Edelstahl-Brauereianlage

Römerbräu Riegel - Edelstahl-Brauanlage

Nach Schließung der Riegler Brauerei im Jahre 2004 stand das ehemalige Sudhausgebäude leer. Eine gute Gelegenheit in die vorhandenen Räume mit einer kleinen Brauanlage einzuziehen.

Wir planen Ihre Brauanlage so, dass ein aufeinanderfolgendes Einmaischen möglich ist. D.h.: Nach dem Abmaischen des ersten Suds in den Läuterbottich, kann sofort mit dem Einmaischen des zweiten Suds begonnen werden.

Ihr Vorteil: Eine sehr große Zeitersparnis und eine höhere Würzemenge pro Brautag. So können beispielsweise mit einer 500 Liter Brauerei-Anlage innerhalb von ca. 10 Std. zwei Sude gefahren werden. (AM=1000 Liter). Mit einer so konzipierten Anlage sind somit in 24 Std. bis zu vier Sude möglich. (AM=2000 Liter)

Brauanlage / Gaststättenbrauerei Ausstattung und Größenmerkmale:

Brauanlagen von 100 Liter bis 2000 Liter Ausschlagwürze
Brauanlage mit und ohne Steuerung
alle Brauanlagen sind im Industriestandard gefertigt
alle Behälter der Gasthausbrauerei sind geschliffen oder auf Wunsch mit Kupfer verkleidet
alle Armaturen, Pumpen, Kühler sind von nahmhaften Herstellern die auch die Großindustrie beliefern
Wir liefern Brauanlagen auch als Komplettpaket von der Malzmühle bis hin zum ZKG und Lagerkeller

Referenzbilder von Brauanlagen und Gaststättenbrauereien in Kupfer und Edelstahl:

Lesen hier einen ausführlichen Artikel aus der Brauwelt zum Thema mini Brauerei und kleine Brauanlage (Römerbräu Riegel).

MBT - Brautechnik aus Kitzingen bei Würzburg plant auch gerne Ihre Brauanlage!