Baderbräu Schnaitsee

Ein Projekt der MBT Ltd.: „Modernisierung Läuterbottich“

Projekt: Austausch des alten Läuterbottichs - jetzt auf neuestem Stand.

Der Läuterbottich für die 5hl Brauerei hat eine veraltete Läutertechnik. MBT hat den Läuterbottich auf neuersten Stand der Technik gebracht.

Es wurden 4 Abläuterkonen mit Läutersammelleitung eingebaut, ebenso ein vorhandener Getriebemotor an den Bottichboden angebaut, der die neue Aufhackmaschine mit zwei Armen und 4 gewellten Aufhackmessern mit Spezialschuhen antreibt. Ein neuer Senkboden aus Edelstahl mit geschweissten Profilen und einer Spaltweite von 0,6mm wurde zweiteilig angefertigt und auf einen speziallen Abstand zum Bottichboden angepasst. Eine Optische Differenzdruckmessung wurde an der Aussenseite des Läuterbottichs angebaut.

Zu guter letzt erhält der Läuterbottich noch die neueste Technologie der Beleuchtungstechnik, eine Gefäßbeleuchtung mit LED.
Durch den Umbau konnten die Läuterzeiten um die hälfte verkürzt werden. Die Ausbeute hat sich gesteigert und die Würzequalitäten und Trübungen haben sich verbessert.

Die beiden Bilder zeigen den fertig umgebauten Läuterbottich mit Antrieb (der Antrieb wurde durch den Kunden beigestellt) , Antriebswelle und Abläuterung. Die Abläuterung besteht aus vier Abläuterkonen und einem zentralen Abläuterrohr.

Der bestehenden Läuterbottichboden war nur 3 mm dick und nicht eben. Der Boden musste entfernt werden. Die Bilder zeigen das Ausschneiden mit unserem Plasmaschneider.

Die nächsten Bilder zeigen den Läuterbottich ohne Boden sowie den Bottich mit neuem Boden und integrierter Abläuterverrohrung

Auf den nächsten Bilder sehen Sie die Innenansicht des Läuterbottichs mit Aufhackmaschine und die Befestigung des Antriebmotors